У 2025 році урожай зернових зменшився на 4,6% у порівнянні з попереднім роком, а виробництво олійних культур впало на 12,6%.

Станом на 21 листопада аграрії зібрали 50,93 млн тонн зернових та зернобобових культур з 10,23 млн гектарів, що становить 88% від загальної площі, засіяної цими культурами. Цю інформацію опублікувало Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства на своєму веб-сайті в п'ятницю.

Торік на аналогічну дату було намолочено 53,4 млн тонн зернових і 19,5 млн тонн олійних, тобто цьогорічні показники нижчі на 4,6% та 12,6% відповідно, переважно через більш пізній початок збирання кукурудзи.

За інформацією Міністерства економіки, на сьогоднішній день зібрано 20,84 мільйона тонн кукурудзи з площі 3,12 мільйона гектарів. Для порівняння, на аналогічну дату минулого року було намолочено приблизно 23,6 мільйона тонн з 3,7 мільйона гектарів.

Щодо пшениці, то її врожай трохи вищий за минулорічний - 22,96 млн тонн з 5,05 млн га порівняно 22,40 млн тонн з 4,9 млн га, тоді як ячменю дещо менший - 5,42 млн тонн з 1,36 млн га порівняно із 5,6 млн тонн з 1,41 млн га рік тому.

Цього року урожай гороху значно зріс і становить 672,5 тисяч тонн при площі 275,1 тисячі гектарів, що є помітним зростанням в порівнянні з минулим роком, коли було зібрано 469 тисяч тонн з 212,3 тисячі гектарів. У той же час, врожай гречки і проса поки що залишається значно нижчим: 82,4 тисячі тонн замість 131,7 тисячі тонн та 62,1 тисячі тонн проти 161,3 тисячі тонн відповідно.

Врожай інших зернових та зернобобових цього року на 21 листопада сягнув 896,5 тис. тонн із 327,6 тис. га порівняно із 1 млн тонн торік.

Відзначається, що серед провідних регіонів, зокрема, Чернігівська область демонструє обсяг у 4,57 мільйона тонн, Хмельницька область - 4,89 мільйона тонн, Вінницька - 4,62 мільйона тонн, а Одеська область - 4,06 мільйона тонн.

Станом на 21 листопада урожай олійних культур досяг 17,05 млн тонн. Соняшник зібрано з 92% оброблених площ, а сої - з 96%. Збір ріпаку вже завершено, і його результати виявилися трохи нижчими за минулорічні: 3,31 млн тонн проти 3,5 млн тонн, при цьому площі під ріпаком залишалися майже незмінними - близько 1,3 млн гектарів.

Що стосується збору сої та соняшнику, який наразі триває, то спостерігається значне відставання. На сьогоднішній день зібрано 4,72 млн тонн сої з 1,99 млн га, в той час як у аналогічний період минулого року було зібрано 6 млн тонн з 2,6 млн га. Щодо соняшнику, то наразі зібрано 8,92 млн тонн з 4,79 млн га, у порівнянні з 10,1 млн тонн з 4,9 млн га на цю ж дату торік.

Крім цього, спостерігається затримка у зборі цукрових буряків: на сьогодні викопано 9,96 млн тонн з 186 тис. га, що складає 94% від запланованих площ, в той час як минулого року було зібрано 12 млн тонн з 251,2 тис. га.

Національний банк України у жовтневому інфляційному звіті збільшив оцінку врожаю зернових і зернобобових у 2025 році до 61,5 млн тонн із 57,9 млн тонн у липневому звіті, натомість знизив оцінку врожаю олійних до 19,3 млн тонн із 21,0 млн тонн.

Національний банк України зазначив, що у минулому році обсяг врожаю зернових в Україні склав 56,2 мільйона тонн, зменшившись з 59,8 мільйона тонн у 2023 році, тоді як виробництво олійних культур знизилося з 21,7 мільйона тонн до 20 мільйонів тонн.