Кавуни - від 14 гривень: які перспективи врожаю та ціни на серпень?

Сезон кавунів в Україні розпочався раніше, ніж у попередні роки. Продукції стає дедалі більше на ринку, що призводить до зниження цін. Однак, погодні фактори мають суттєвий вплив на якість цьогорічного врожаю.

Детальнішу інформацію про ціни на кавуни та прогнози на майбутнє можна знайти на РБК-Україна. Цю інформацію надають Контракти.UA.

В Україні продаж кавунів активізувався з середини липня. На думку Максима Гопки, аналітика Українського клубу аграрного бізнесу, сезон розпочався раніше, ніж у попередньому році, хоча початкові ціни виявилися вищими.

"Цього року пропозиція кавунів розпочалася раніше, ніж у 2024-му. Проте, через скорочення площ для їх вирощування, початкові ціни виявилися дещо підвищеними. З часом, коли на ринок вийде основна частина продукції, прогнозується зниження вартості," - підкреслив експерт.

За словами аналітика УКАБ, сезон баштанних 2025 року наразі оцінюється як середній. Вирощування кавунів відбувається переважно у традиційних регіонах - Херсонській, Миколаївській та Одеській областях.

На кінець липня ціна кавунів варіюється від 14 до 25 гривень за кілограм, що залежить від якості продукту та регіону.

Проте, як зазначає Максим Гопка, з початком серпня вартість може знизитися ще на 10-15% у зв'язку з масовим надходженням врожаю на ринок.

Експерти з EastFruit також відзначають зниження цін. На сьогоднішній день оптові ціни на кавуни, вирощені в місцевих господарствах, складають від 5 до 14 грн за кілограм, що є на 36% нижчим показником порівняно з кінцем минулого тижня.

Виробники пояснюють цю ситуацію значним зростанням пропозиції баштанних культур, яке сталося через швидке дозрівання, спровоковане спекотними погодними умовами.

Однак спекотний клімат та посуха негативно позначаються на якості продукції. Солодкість ягоди може бути меншою. Також через високу температуру та неналежне зберігання кавуни в'януть.

У супермаркетах України вартість кавуна різниться. Станом на кінець липня ціна в АТБ - 19,89 грн/кг, а кавун без насіння обійдеться у 29,89 грн/кг.

У магазинній мережі Varus представлений широкий асортимент кавунів. Найдоступніша ціна за кілограм стартує від 19,90 грн. Серед пропозицій можна знайти безкосточкові кавуни за 29,90 грн/кг, а також сорт Вогник за 39,90 грн/кг і жовті кавуни, які коштують 34,90 грн/кг.

У супермаркетах Сільпо ціна на кавуни починається від 23 грн за кілограм. У продажу представлені різні сорти, такі як Вогник і Леді, а також жовті кавуни та імпортовані з Іспанії, вартість яких становить 79,5 грн/кг. Органічні кавуни в цьому магазині можна придбати за 35 грн/кг.

У західних регіонах України на врожайність кавунів відзначається вплив холодної весняної погоди. Інна Федосієнко, засновниця фермерського господарства "Овочі Слобожанщини" з Івано-Франківщини, повідомила виданню AgroPortal, що цьогорічні посіви кавунів розпочалися пізніше через тривалі дощі та низькі температури навесні.

За словами Федосієнко, попри складні умови, місцевий ринок залишається стабільним. Минулого року ціни коливалися від 8 до 20 грн/кг. Цього сезону фермери сподіваються утримати мінімальну планку у 8 грн/кг, але це гуртова ціна за якою ягода здається у торгівельні мережі, де вартість трохи вища.

У Черкаській області сезон стартував раніше, ніж зазвичай: фермери розпочали висадку перших кавунів у плівкових тунелях на початку травня, а вже в середині липня зібрали перший врожай.

За словами В'ячеслава Кісліцина, агронома одного з господарств у Черкаській області, початкові партії реалізовувалися за ціною 15 грн за кілограм. Він зазначив, що зростання цін обумовлене холодною весною, що негативно вплинула на врожай у південних областях.

Однак з початком активного збору кавунів на півдні, вартість може впасти до 10 грн за кілограм.

Традиційні південні регіони, зокрема Херсонщина, частково залишаються під окупацією. Це вплинуло на обсяги вирощування.

Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник зазначив, що вдається компенсувати понесені втрати завдяки вирощуванню кавунів у нових регіонах, зокрема, у Волинській, Сумській та Чернігівській областях.

За його словами, нині кавуни вже не є дефіцитним товаром, як це спостерігалося в перший рік повномасштабного вторгнення. Хоча виробники стикаються з різними труднощами, нові гібриди дозволяють вирощувати ці фрукти в більш різноманітних кліматичних умовах.