Блекаути знижують обсяги виробництва молока: понад 50% сировини постачають п’ять регіонів – Delo.ua.

Згідно з інформацією, наданою Асоціацією виробників молока (АВМ), це повідомляє Delo.ua.

Згідно з даними Державної служби статистики, у січні 2026 року всі категорії господарств виробили 421,2 тисячі тонн молока-сировини. Це на 56,5 тисячі тонн (-11,8%) менше в порівнянні з груднем 2025 року і на 31,5 тисячі тонн (-7%) менше, ніж у січні попереднього року. У січні 2026 року частка молока-сировини, виробленого підприємствами, становила 64%, тоді як господарства населення внесли 36%.

Підприємства виробили 269,9 тис. т молока-сировини у січні 2026 року, що на 1,4 тис. т менше (-0,5%) порівняно з груднем, але на 10,4 тис. т більше (+4%) порівняно з січнем 2025-го.

У січні 2026 року у домогосподарствах було вироблено 151,3 тисячі тонн молока, що на 55,1 тисячі тонн (-26,7%) менше порівняно з груднем, а також на 41,9 тисячі тонн (-21,7%) менше у порівнянні з січнем 2025 року.

Аналітики зауважують, що скорочення виробництва молока-сировини зумовлене подальшим зменшенням поголів'я корів у господарствах населення та обмеженим доступом до електроенергії через обстріли, що підвищує витрати на переробку молока. Виробництво молока у 2025 році становило 6,8 млн тонн, що на 4% менше, ніж у 2024 році, і на 15% нижче за середній показник за 5 років.

В АВМ констатують, що загалом молочний сектор України демонструє зростання концентрації виробництва в промисловому сегменті, тоді як господарства населення поступово залишають виробництво молока. модернізацію ферм.

В Асоціації виробників молока (АВМ) повідомляють, що в січні 2026 року аграрні підприємства 13 регіонів України підвищили обсяги виробництва молока-сировини. Зокрема, у Рівненській області спостерігалося зростання на 26%, у Львівській – на 15%, в Івано-Франківській – на 14%, в Тернопільській – на 12%, у Волинській – на 9%, у Житомирській – на 8%, у Київській – на 5%, у Хмельницькій – на 5%, у Вінницькій – на 3%, у Миколаївській – на 3%, у Черкаській – на 3%, у Чернігівській – на 3%, а в Полтавській – на 1% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

У січні 2026 року приблизно 55% від загального обсягу молока-сировини було вироблено аграрними підприємствами в таких регіонах:

Раніше представники Асоціації виробників молока повідомляли, що в Україні вже чотири місяці поспіль спостерігається зниження цін на молоко-сировину. Це призвело до того, що молочно-товарні ферми опинилися в збитковій ситуації. Експерти галузі прогнозують, що до 2026 року Україна може втратити від 20 до 30% обсягу виробництва молока, що, в свою чергу, викличе дефіцит сировини та негативно вплине на експортні можливості.