Новорічний "сюрприз": які зміни відбуваються в Україні з вартістю свинини?

Хоча восени ціна свинини в Україні зростала, напередодні Нового року її вартість пішла вниз. Причому дуже помітно -- приблизно на 30 гривень за кілограм, щоправда, з одним нюансом.

Як повідомляє сайт "Телеграф", за останній місяць закупівельна ціна живої ваги свиней в Україні впала зі 100 до 70 гривень. Причина -- нові спалахи африканської чуми свиней. Осередки захворювання зафіксовані у п'яти західних областях України, а також у Чернігівській та Київській областях.

За словами аналітика м'ясного ринку Миколи Бабенка, фермери вимушені реалізовувати м'ясо за ціною, що значно нижча за собівартість, оскільки не отримують компенсацій за знищене поголів'я. Це призводить до надлишку товару на ринку, що, в свою чергу, сприяє зниженню цін.

В той же час, незважаючи на явне зниження "живої ваги" свиней, ціни на свинину в роздрібних магазинах залишаються стабільними. Як повідомляє портал Мінфін, зафіксовано зменшення цін на м'ясо:

Ребра коштують 239 грн за кілограм (в листопаді ціна становила 239,6 грн).

Підчеревини коштують 229 грн сьогодні, в порівнянні з 231 грн у листопаді.

Одночасно ціни на інші види свинини лише підвищилися в порівнянні з листопадом.

Ціна на грудинку зросла на 1 гривню, тепер становить 226 гривень за кілограм.

Згідно з інформацією, наданою аналітиком Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Наталією Копитець, очікується, що до святкування Нового року вартість свинини може підвищитися приблизно на 9%.