Недостаток продуктів у Чернігівській області: які товари можуть зникнути з полиць магазинів

Мешканці Чернігівської області стурбовані питанням можливого браку деяких видів продуктів харчування.

Згідно з повідомленням Politeka, у супермаркетах Чернігівської області може спостерігатися нестача певних продуктів через недостатній урожай одного з них.

На даний момент обсяги зібраного меду цього року складають лише 25-35% від середніх показників, тому його вистачає тільки для задоволення внутрішніх потреб.

Недостатня наявність цього продукту в Чернігівській області суттєво позначається на ринковій ситуації та визначає ціни, які споживачі спостерігають у торгових точках.

За інформацією Сергія Шароніна, який очолює раду директорів компанії "Пасіка 21", в роки середнього врожаю основними оптовими споживачами виступають експортери. Вони купують приблизно 75% всього врожаю та саме вони визначають оптові ціни.

Вартість на експорт не залежить від наявності меду всередині країни. Інший оптовий канал складають фасувальники, які постачають продукцію у роздрібні мережі під власним брендом або ТМ мереж.

Проте їхня частка складає лише 3-4% від врожаю, і цей канал майже не впливає на оптові чи роздрібні цінники. Через це дефіцит продуктів у Чернігівській області відчувається ще сильніше, адже основна маса меду відправляється на експорт.

Роздрібні торгові мережі намагаються утримувати ціни на стабільному рівні. Вони рідко враховують зміни на ринку. Внаслідок цього, незважаючи на зростання оптових цін на мед, він може зникати з продажу, а не дорожчати, оскільки постачальники не готові реалізовувати його нижче собівартості.

Закупівельна ціна на експорт до країн ЄС вже перевищила 90 гривень за кілограм, що робить експорт більш прибутковим, ніж продаж на внутрішньому ринку. Лише невелика частина продукції, близько 20% від загального врожаю, реалізується через прямі продажі бджолярів та посередників.

Цей канал визначає помітну роздрібну ціну. Дрібнооптові перепродавці оперативно реагують на коливання і підвищують ціни, випереджаючи ринкові тенденції.

Нагадаємо, що Politeka раніше повідомляла про фінансову підтримку для внутрішньо переміщених осіб у Чернігівській області: які кроки потрібно виконати для отримання допомоги.

Politeka також інформувала про можливості працевлаштування для пенсіонерів у Чернігівській області, де пропонують зарплату від 30 тисяч гривень.