12 тисяч гривень за літр. Київські бізнесмени створюють унікальний вид олії.

Крафтовий виробник сиродавлених олій під брендом Живодар виготовляє 25 видів рослинних олій. Серед найбільш популярних -- гарбузова, лляна, конопляна та олія розторопші.

Серед рослинних олій, що використовуються у виробництві, амарантова та олія з кедрового горіха є одними з найдорожчих.

Цю інформацію поділилася Катерина Ніколаєнко, співзасновниця бренду Живодар, в інтерв'ю для AgroPortal.ua.

За її словами, висока вартість амарантової олії зумовлена насамперед складністю її виробництва та дуже низьким виходом готового продукту.

"Останній процес віджиму амарантової олії тривав цілих три доби. В результаті вдалося отримати лише 70 мл готового продукту," – поділилася інформацією Ніколаєнко. – "Тому амарантова олія є однією з найдорожчих у нашій продукції — її ціна складає приблизно 3 тисячі гривень за 250 мл."

Приблизно 2 тис. грн за такий же об'єм коштує олія з кедрового горіха. Однак у цьому випадку на ціну суттєво впливає висока вартість сировини, розповіла вона.

У Живодарі підкреслюють, що для виготовлення своєї продукції вони категорично не використовують сировину з Китаю, що також впливає на вартість кінцевого продукту.

Річний обсяг виробництва на даному підприємстві становить 3 тонни.

Як стало відомо, аграрне підприємство Бутівське, розташоване в селі Бутівка Чернігівської області, почало випускати гарбузову олію.