Україна зазнала втрат у 2 мільйони тонн овочів: Львівська область замінила Херсонську в трійці лідерів.

За даними Державної служби статистики, які були проаналізовані виданням "Слово і Діло", загальний обсяг врожаю овочів в Україні знизився приблизно на 2 мільйони тонн у порівнянні з довоєнними показниками 2021 року. Тоді фермери зібрали рекордні 9,935 млн тонн, а в 2022 році цей показник склав лише 7,511 млн тонн. У період з 2023 по 2025 роки урожай стабілізувався на рівні 8-8,2 млн тонн, проте повернення до довоєнних обсягів поки що не відбулося.

Основною причиною є окупація та інтенсивні бойові дії на півдні та сході країни. Херсонщина, котра до початку великої війни була беззаперечним лідером у вирощуванні овочів, тепер опинилася серед аутсайдерів разом з Донеччиною та Запоріжжям. Натомість, лідерство перейшло до західних і центральних регіонів.

Хто став лідером

За результатами 2025 року, Львівська область виявилася лідером серед зареєстрованих виробників овочів, зібравши вражаючі 852,6 тисячі тонн. Цей регіон посідав друге місце після Херсонщини ще в 2021 році, тому його успіх у цьому році є цілком очікуваним.

На другій позиції опинилася Київська область, яка виробила 791,2 тисячі тонн, а на третій - Дніпропетровська область з результатом 648,4 тисячі тонн. Обидві регіони значно збільшили обсяги виробництва в порівнянні з довоєнним часом, коли вони займали, відповідно, четверте та третє місця.

До першої п'ятірки також увійшли Полтавщина (563,7 тис. тонн) та Вінниччина (503,7 тис. тонн). Приблизно однаковий урожай -- понад 400 тисяч тонн -- зібрали на Миколаївщині, Черкащині та Харківщині.

Як еволюціонували площі під посіви

Ще один тривожний аспект — зменшення площ, відведених під овочеві культури. У 2015 році в Україні під такі посіви використовували 446,3 тисячі гектарів. До 2020 року цей показник зріс до 463,7 тисячі гектарів, але після початку повномасштабної війни розпочалося різке зниження. На 2024 рік під овочами засівали лише 403 тисячі гектарів, що означає зменшення більш ніж на 40 тисяч гектарів за останнє десятиліття.

Житомирщина та Тернопільщина минулого року виростили 347,6 та 311 тисяч тонн відповідно. Ще близько десятка областей -- Одеська, Волинська, Рівненська, Закарпатська, Кіровоградська, Хмельницька, Чернігівська та Івано-Франківська -- зібрали від 218 до 291 тисячі тонн кожна. На Чернівеччині врожай склав 184,9 тис. тонн, на Сумщині -- 179,7 тис. тонн.

Варто зазначити: наведені цифри стосуються лише офіційно зареєстрованих виробників і не враховують урожай, який українці вирощують на власних городах та дачах для особистих потреб. Реальні обсяги споживання овочів у домогосподарствах можуть бути значно вищими.

Раніше портал Знай повідомляв, урожай під загрозою: річки обміліли до 2% норми, а земля нагрілася до +60°C.