Прогулюючись вулицями Чернігова, ви, напевно, помічали у вітринах деяких закладів гарнючі капкейки. Вони просто ваблять своїм зовнішнім виглядом. Гадаю, у вас уже виникала думка, як приготувати смачні й напрочуд вишукані кекси… Тоді вперед! Потрібно тільки бажання, рецепт у вас уже є.
Шоколадні капкейки, як на вітринах кафе
СКЛАДОВІ: 100 г чорного шоколаду, 50 г білого шоколаду, 100 г вершкового масла, 3 яйця, 40 г цукру, 2 ст. ложки борошна, 1 ч. л. розпушувача, дрібка меленої кави.
ПРИГОТУВАННЯ
Розігріваємо духовку до 190 градусів.
Шоколад ламаємо на шматочки й разом із маслом розтоплюємо на плиті або в мікрохвильовці. Яйця з цукром збиваємо міксером (до розчинення цукру). У масу додаємо просіяне борошно та розпушувач. Потім сюди ж само вливаємо шоколадну суміш і все добре перемішуємо міксером.
Розкладаємо тісто у формочки, заповнюючи їх на 2/3. Якщо формочки залізні, змащуємо їх маслом. Кексиків виходить 10-12, залежно від того, якого розміру формочки.
Випікаємо капкейки до повної готовності (перевіряємо зубочисткою: якщо суха, значить, кекси спеклися).
Готуйте із задоволенням!
Для замовлення моїх чудо-тортиків пишіть в Інстаграм. Чекаю на ваші замовлення!
У Чернігові об’єднають першу та другу міські лікарні: що зміниться
Дві лікарні у Чернігові планують об’єднати в одну – для конкурентоспроможності на ринку надання медичних послуг. Пацієнти та лікарі не відчують від цього жодних незручностей, запевняють посадовці.
2021-01-22 08:58