Винайдено новий сорт яблук, який можна зберігати до 12 місяців

2020-11-14 10:43

Новий сорт яблук, що, як стверджують, можна зберігати в холодильнику до року, надійшов у продаж у США торік. Його селекція зайняла близько 20 років, а комерційне виробництво цього сорту хрустких і соковитих яблук обійшлося у 10 млн доларів. Про це повідомляє bbc.com.

Сорт під назвою Cosmic Crisp, є гібридом Honeycrisp і Enterprise. Він був вперше виведений вченими Університету штату Вашингтон у 1997 році. Фермери штату Вашингтон отримали ексклюзивне право на вирощування цього сорту протягом наступних 10 років.

Назва Cosmic Crisp з’явилась завдяки великій кількості білих цяток на поверхні яблука, що нагадує зоряне небо. Це ультра-хрустке, досить тверде і соковите яблуко кисло-солодкого смаку,  м’якоть цих яблук дуже повільно коричневіє. Вони зберігають свої прекрасні смакові властивості при зберіганні в холодильнику протягом 10-12 місяців.

Наразі у штаті посаджено понад 12 мільйонів яблунь цього сорту, а сувора система ліцензування не дозволяє вирощувати його за межами штату Вашингтон.
 

Інші новини:


Антисептики від Благодійного фонду Сергія Тігіпка для лікарень Чернігівщини

Незважаючи на початок вакцинації, останнім часом кількість хворих на COVID-19 невпинно збільшується. Станом на 27 лютого зафіксовано більше 8 тис випадків коронавірусної хвороби в Україні. Уже майже рік, як наша країна зіштовхнулася з випробуванням під назвою «коронавірус». Розуміючи усі можливі наслідки від поширення хвороби, Благодійний фонд Сергія Тігіпка активно долучилася до боротьби з пандемією, щоб зберегти здоров’я українців.

2021-03-02 09:21